Viña Diezmo Joven Tinto

DENOMINACIÓN:

De Origen Calificada Rioja.

VARIEDADES:

Tempranillo.

VINIFICACIÓN:

Las uvas que se utilizan para producir este

vino proceden de viñas de bajo rendimiento

( max 5.500 Kg/ha) y son

recogidas en cajones de 350 Kgs.

La fermentación alcohólica se realiza a

temperatura controlada de 28º C en depósitos

de acero inoxidable, tras

esta primera fermentación se desarrolla la

fermentación maloláctica.

El vino es trasegado a barrica americana de

segundo año donde

permanecerá durante cuatro meses.

AROMA:

De intensidad media- alta con notas a

fruta madura y madera bien integrada.

COLOR:

Rojo cereza, bien cubierto algo

más abierto en sus bordes.

SABOR:

Refrescante y fácil de beber con

taninos bien integrados, de elegante y

persistente acidez.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14ºC