Tempranillo 2016

DENOMINACIÓN: De Origen Calificada Rioja.

VARIEDADES: Tempranillo.

MESES EN BARRICA: 14 meses en Roble Americano.

VINIFICACIÓN: Uvas seleccionadas de nuestros viñedos de Laguardia. Fermentación controlada entre 28 y 30 grados durante 8 días. Realiza la fermentación maloláctica en barrica de roble del este, se trasiega para su crianza a barricas de roble americano durante 14 meses y posteriormente tras una leve clarificación y filtración se embotella para terminar de redondearse.

AROMA: Complejo, limpio y fino. Destaca toques de fruta roja, lácteos (nata), finos ahumados acompañados de notas licorosas.

COLOR: Cereza intenso bien cubierto, limpio y brillante.

SABOR: Sabroso, amplio, bien constituido, con noble tanicidad. Ofrece un fresco y agradable paso en boca, dejando un final fino, láctico y balsámico.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16/18 ºC